芹菜怎樣蒸才好吃又簡單

功效：芹菜含有豐富的維生素C和纖維素，有助於增強免疫力和消化功能，並且具有降低血壓和膽固醇的功效。

材料：新鮮芹菜、鹽適量、香油適量

做法步驟：
1. 準備新鮮的芹菜，並將其洗淨。剪去葉子和堅硬的部分。
2. 將芹菜切成適合蒸的段長，備用。
3. 準備一個適合蒸菜的鍋，並加入適量的水，放入蒸架，將水燒開。
4. 將切好的芹菜放在蒸架上，用鹽輕輕撒在芹菜上。
5. 將蒸架放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸5-8分鐘（蒸的時間可以根據個人口味來調整，喜歡嫩一些的可以蒸的時間稍短一些）。
6. 關火後，取出蒸好的芹菜，滴上一些香油即可。

注意事項：
1. 蒸芹菜的時間不宜過長，以免使芹菜的營養流失過多。
2. 在蒸菜前可以先將水燒開，這樣可以節省時間和燃氣。
3. 在撒鹽時要均勻，以保證芹菜的味道均勻入味。
4. 蒸好的芹菜宜儘快食用，以保持口感的新鮮和營養的完整。

這樣蒸出的芹菜簡單又美味，保持了芹菜的原汁原味，口感鮮嫩，營養豐富，是一道健康又美味的蒸菜。