茄子不能什麼一起吃

茄子不宜與瓜類（如西瓜、黃瓜）、菠菜、鱔魚、酸奶、豆腐等食物一起食用。這是因為茄子與以上食物組合會產生化學反應，產生不利於人體健康的物質或降低其營養價值。