燉驢肉放什麼調料

燉驢肉可以放一些調料，例如生薑、葱、大蒜、料酒、八角、桂皮、幹辣椒、花椒等，以增加香味和提升口感。根據個人口味也可以適量添加鹽、醬油、料酒等調味料。