無花果冷凍了蒸熟吃可以嗎 無花果蒸熟了可以冷凍嗎
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1、無花果蒸熟了可以冷凍,也可以曬乾儲存,但蒸熟冷凍的儲存期相對較短,並且外觀、營養價值、口感都不如鮮果和曬乾的果實。
2、無花果的冷凍方法:無花果中所含水分充足,不易保存,最基本的方法是利用冰箱冷藏保存。保存前把鮮無花果裝進塑料袋內密封,裝的時候不要放太多,以果實在袋內輕鬆平鋪開為宜,避免果實相互擠壓損傷嚴重不利於保存。無花果最佳儲存温度在0°~2°之間,儲存期一般是8到15天。冷凍後的無花果捏起來是硬邦邦的感覺,吃的時候最好在温室放置一段時間,等果實沒有冰涼口感再使用。
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