朱泥與紫泥哪個泡茶好 朱泥與紫泥的泡茶區別
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1、朱泥與紫泥兩者各具特色,朱泥是紅泥中的一種,以之衝茗茶湯明亮活潑、易展揚香而聚甘柔甜,適宜沖泡鐵觀音、台灣高山茶、烏龍茶(輕焙火系列)、龍井等;紫泥透氣率較強,成熟穩重,具有較強的親和力,適宜沖泡烏龍茶(輕焙火系列)、普洱茶、鐵觀音、紅茶等。
2、從結晶度來説,朱泥>紫泥,結晶度越大,透氣性越差。因此,就透氣性而言,紫泥>朱泥。
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