白蘿蔔需要煮多久 白蘿蔔需要煮幾分鐘才熟呢

1、白蘿蔔需要煮20-30分鐘左右。

2、蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來説，蘿蔔燉20-30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感。

3、蘿蔔表面看起來十分白淨，其實也帶有不少的細菌、微生物，清洗後燉湯更加乾淨衞生。另外，建議清洗後再切塊，因為蘿蔔中含有豐富的維生素，如維生素C、維生素b等，這樣能減少維生素的流失。如果蘿蔔表面有較多泥土，可以使用刷子洗淨，但要注意力度。