牛油果怎麼做才好吃 牛油果的烹飪方法
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可以做蝦仁牛油果,具體做法如下:
1、牛油果2個、大蝦8只、橄欖油15ml、洋葱1/4個、鹽10g、黑胡椒粉5g、淡奶油20ml、玉米粒少許(裝飾用)。
2、牛油果去皮、去核備用,洋葱切碎。
3、大蝦去殼,去蝦腸,洗淨。
4、取一個鍋加入橄欖油,炒香洋葱,加入大蝦,翻炒上色。
5、加入鹽、黑胡椒粉調味,至大蝦完全熟透,盛起備用。
6、將牛油果肉,加入淡奶油、鹽,打碎、攪拌均勻。
7、把攪拌好的牛油果醬裝入裱花袋中。
8、將大蝦裝盤,裱上牛油果醬,頂端放上玉米粒即成。
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