牛油果吃法大全 牛油果的烹飪方法

1、牛油果炒肉

材料：牛油果2個、豬梅肉200克、白芝麻適量、烤肉醬1大勺、料酒1大勺、生粉1大勺、食用油適量、生抽2大勺。

做法：豬梅肉洗淨，用廚房紙吸乾水分。梅肉和牛油果均切一口的塊狀大小，梅肉用1大勺烤肉醬、1大勺料酒和1大勺生粉拌勻，最後淋上食用油輕拌醃製半小時。不粘鍋裏倒油，大火翻炒豬梅肉，炒到變色、熟透。放牛油果翻炒半分鐘，調小火，放2大勺生抽調味炒勻，最後撒上白芝麻炒勻。起鍋裝盤。

2、煎牛油果

材料：牛油果半個、油、生抽醬油、蜂蜜、水。

做法：略軟（但不是太軟，太軟了不好煎成形）的牛油果半個，去皮，切厚片。鍋熱油少許，把牛油果片放入，切面朝下煎，煎變色一面再煎另一面。然後倒入生抽醬油，蜂蜜和水混合的汁，翻動牛油果，讓兩面都沾上醬汁即可。

3、牛油果沙拉

材料：牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄幹2片。

做法：土司掰小塊，用微波爐轉幾十秒至硬脆，蘋果切小丁，番茄幹撕小片；番茄幹。番茄切小片，去籽後用烤箱烤乾放入橄欖油保存的產品，歐洲用來拌沙拉提味，很香，很好吃；鮮奶油少許，黑胡椒少許，鹽，糖少許，拌沙拉做成調味料；最後把牛油果剖開，填入沙拉，吃的時候挖出果肉一起，非常美味。