鹹肉要曬多久才能吃 鹹肉要曬多長時間

1、鹹肉要曬15-20天左右。

2、鹹肉一般是指用鹽醃過的肉,食鹽滲入到肉內,能夠抑制或殺滅肉中的某些微生物,而且還能夠抑制肉中酶的活性,所以保存的時間比較久。鹹肉內含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鉀、鈉等成分,能夠補充身體內所需的營養成分,而且鹹肉內還含有一定量的維生素B,能夠促進人體對於鐵元素的吸收,減少患者患缺鐵性貧血的機率。