豬肉長期保存方法有哪些 豬肉如何長期保存

1、保存豬肉時，將豬肉裝入食品袋中，放在冰箱冷凍存放即可。冷凍後的豬肉在使用之前，放在常温解凍，即可用於烹飪。

2、把豬肉風乾，風乾後的豬肉水分比較少，而且不容易產生細菌。而且保存的時間也會比較長。可以把豬肉切成條，用繩子穿起來。放在一個大點的容器中晾乾。大家一定要注意一點，在晾乾的時候放在陰涼通風處，但一定不要放在潮濕的地方。要不然豬肉很容易就長毛了。

3、用鹽水浸泡豬肉的方法可以把花椒和鹽，用水煮開。有的時候要多放一些鹽。然後把豬肉浸泡起來，這種方法也就是隻能保存兩三天。

4、把豬肉切成條，然後掛起來，刷上一層蜂蜜。放在通風處進行晾乾。這樣以後在做肉的時候味道會更加鮮美。