馬蹄怎樣燉鴨湯才好吃

燉鴨湯時加入馬蹄能增加湯的口感和營養價值。下面是一種簡單又美味的燉鴨湯方法：

材料：
- 一隻鴨子
- 2-3只馬蹄
- 薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉適量

步驟：
1. 鴨子洗淨切塊，用開水焯水去血水。
2. 把焯水後的鴨塊放入燉盅中，加入薑片、葱段、料酒，倒入足夠的清水。
3. 把馬蹄去皮洗淨切塊，放入燉盅中。
4. 蓋蓋子後放入電飯煲中，選擇煮粥/煮湯功能，燉煮2-3個小時。
5. 燉至湯濃鴨肉酥爛時，加入鹽和胡椒粉調味即可。

這樣燉出來的馬蹄鴨湯湯汁鮮美，鴨肉酥爛，馬蹄口感勁道，非常美味可口。Enjoy!