用電燉鍋怎樣燉琵琶腿
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燉琵琶腿的做法如下:
材料:琵琶腿、生薑、葱、八角、桂皮、料酒、醬油、冰糖、鹽
步驟:
1. 將琵琶腿洗淨,剁成大塊,放入開水中焯水,撈出瀝乾備用;
2. 將一些生薑和葱切片備用;
3. 在電燉鍋中加入適量水,放入焯水後的琵琶腿,加入生薑、葱、八角、桂皮、少許料酒、醬油、冰糖和鹽;
4. 蓋上蓋子,設置燉煮模式,時間可根據個人口感調整,一般燉煮1-2小時即可;
5. 燉煮好後,嘗味調整口味即可食用。
温馨提示:根據個人口味可適量添加其他調味料,如胡椒粉、香菇等。燉好的琵琶腿肉質鮮嫩,味道香美,非常美味可口。可以搭配米飯或麪食一起食用。
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