蘋果 營養價值

蘋果是一種營養豐富的水果，富含維生素C、纖維、抗氧化劑和多種礦物質。以下是蘋果的一些主要營養價值：

1. 維生素C：蘋果富含維生素C，有助於提高免疫系統功能，促進傷口癒合和保護細胞免受自由基損傷。

2. 纖維：蘋果中的纖維主要是可溶性的果膠，有助於降低膽固醇和控制血糖水平。它也有助於促進消化系統健康和預防便祕。

3. 抗氧化劑：蘋果中含有多種抗氧化劑，如類黃酮和多酚，有助於對抗自由基，降低慢性疾病的風險，如心臟病和癌症。

4. 礦物質：蘋果含有鉀、鎂和維生素K等礦物質，有助於維持正常心臟功能、骨骼健康和神經傳導。

5. 低熱量：蘋果是低熱量食物，適合作為健康飲食的一部分，有助於控制體重和維持健康。

因此，常食用蘋果可以提供多種營養物質，有助於保持健康和預防疾病。