豆角冷水下鍋要煮多久 豆角要煮多久才熟
- 飲食文化
- 關注:3.81K次
1、一般需要20分鐘。豆角是常見豆莢類蔬菜,豆角一般在夏季成熟上市。當季吃豆角能夠很好吸收其中的營養成分,但是豆角生吃非常危險,因為其中的毒素需要高温烹飪才能夠破解,否則會嚴重威脅身體健康。
2、要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸5分鐘的狀態下,皂素產生達到最高點,而後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪20分鐘,豆角的毒素就會完全消失。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/mll5zv.html