鴨蛋不能跟什麼一起吃

鴨蛋通常不適合與某些食物一起食用，特別是柿子、脆棗、豆腐、筍等鹼性食物或者維生素C含量較高的食物。這是因為鴨蛋富含蛋白質和鈣質，而這些食物中的鞣酸或者維生素C會與鴨蛋中的蛋白質結合，產生一種不易被人體消化吸收的物質，可能會導致消化不良或者不適。因此，最好將鴨蛋與其他食材分開食用，以免影響消化和吸收。