新鮮海蔘怎麼保存才好 新鮮海蔘如何保存才好

1、將活海蔘放進高壓鍋用海水煮開10至12分鐘。迅速用涼水拔涼，放進純淨水或者礦泉水裏。在冰箱保鮮箱裏可保存15天左右。

2、也可以將其用食鹽醃製一下。放進冰箱裏冷藏也可保存半個月以上。

3、將新鮮海蔘放入冰塊中。一般來説，最好用碎冰，然後把冰塊放在塑料上，這樣冰塊每天更換一次，這樣海蔘就可以保存一段時間了。時間可以達到一個月左右。

4、直接用保鮮膜保存。將加工好的海蔘用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。但是，這種保存方法不能長期保存。