家庭手工蛋糕的做法 家庭手工蛋糕如何做法
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1、食材:低筋粉60g,雞蛋3個,色拉油30g,純牛奶30g,葡萄乾20g,綿白糖30g。
2、準備白糖30克,兩個蛋清,剩餘蛋黃另外用。打蛋器邊打邊放,都放1/3就可以。打成這樣就放邊上等着用。
3、將原來兩個蛋黃加一個全雞蛋,打均勻,在倒純牛奶30克打均勻,然後加色拉油30克。同樣打均勻。注:這個過程加糖由自己,如果小孩吃少放。我只加了10克。
4、把準備好的低筋粉60克,用細篩篩倒前面弄好的雞蛋湯。
5、再把蛋清均勻的添加到處理好的蛋黃裏面。一定要調均勻。
6、烤箱先預熱2-5分鐘,準備好的蛋糕液放進烤箱,上下温度170度,烤20分鐘左右。
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