家庭做蛋糕的簡單方法 蛋糕怎麼做

1、將雞蛋打散在容器裏，邊攪拌邊加入白砂糖、麪粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麪糊狀。

2、將電飯鍋裏用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。

3、將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至電飯鍋跳到保温檔為止。

4、此時不可以立即出鍋，還要繼續保温十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。

5、用一個大盤子倒扣在電飯鍋上就可以出鍋了。