班戟皮的做法

材料：

1杯高筋麪粉，1/2杯低筋麪粉，1/3杯細砂糖，1/2茶匙鹽，2茶匙泡打粉，1/2杯水，1/2杯牛奶，2個雞蛋，3湯匙油，1茶匙香草精，適量糖漿和黃油。

步驟：

1.將高筋麪粉，低筋麪粉，細砂糖，鹽和泡打粉混合在一起。

2.在另一個碗裏，打散2個雞蛋，加入牛奶，水，油和香草精。

3.將濕性成分加入乾性成分中，然後慢慢攪拌，直到混合均勻。

4.在平底鍋或烤盤上加熱，用小勺舀取麪糊，倒入平底鍋或烤盤中，然後用鏟子輕輕翻轉，直到兩側都煎至金黃色。

5.將班戟皮鋪在一個盤子上，然後用糖漿和黃油塗抹。

6.將班戟皮疊起來，成為一個扁平的班戟，上面也可以塗上糖漿和黃油。

7.班戟可加上榛子醬、果醬和奶油作為配料。