豆腐釀要燙多久才能吃

豆腐釀的燙時間根據個人口味而定，一般燙的時間在5-10分鐘左右。燙的時間過長會導致豆腐變得過軟，燙的時間過短則可能會導致豆腐吃起來生澀。最好在燙豆腐前先用開水泡軟，然後將豆腐放入熱水中煮一段時間，根據個人喜好控制燙的時間。