老鵝肉砂鍋需要燉多久才爛

老鵝肉比較堅韌，需要較長的時間才能燉爛。一般來説，燉老鵝肉砂鍋需要2-4個小時的時間才能燉至爛熟。具體時間還取決於鵝肉的大小和鵝的年齡，可以根據燉的過程中的鵝肉狀況來決定燉的時間，直到鵝肉變得柔軟可口即可。