已切好的土豆怎麼保存 土豆削皮隔夜怎麼保存
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1、切好後用涼水沖泡一下,然後裝在塑料袋裏,放在冰箱冷藏起來,三天之內沒問題。或者蓋上保鮮膜,用保鮮膜將切好的土豆絲包裹起來,直到炒時再打開,這樣也能防止土豆絲氧化變黑。放入冰箱也可以維持兩三天。
2、切好的土豆裸露在空氣中容易發黑,黴變,這是和土豆中的澱粉有關。
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1、切好後用涼水沖泡一下,然後裝在塑料袋裏,放在冰箱冷藏起來,三天之內沒問題。或者蓋上保鮮膜,用保鮮膜將切好的土豆絲包裹起來,直到炒時再打開,這樣也能防止土豆絲氧化變黑。放入冰箱也可以維持兩三天。
2、切好的土豆裸露在空氣中容易發黑,黴變,這是和土豆中的澱粉有關。