冰凍肉怎麼樣保存不變質 冰凍肉保存不變質的方法介紹

1、將準備好的肉切碎，以便在存放時分裝存放，減少肉解凍的次數。

2、肉切丁後，要在表面刷上一層食用油，固定肉中的水分，使其在儲存過程中不失水。

3、準備適量的保鮮膜，將肉均勻包好，在存放肉時擠出多餘的空氣以防結霜。如果家裏沒有保鮮膜，可以用塑料袋代替保鮮膜，但使用時，要把多餘的氣體完全排出。

4、肉包裝好後，可以放冰箱冷凍，在這樣的封閉環境下，肉可以存放半年以上而不影響其口感。