香菇怎麼煮好吃 香菇的做法介紹
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1、食材:豆腐300克,瘦豬肉50克,香菇8朵,紅辣椒2個,葱、姜、蒜,鹽,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油。
2、豆腐切成長方片,在平底鍋裏煎成兩面金黃色。
3、香菇去蒂,切成四塊;紅辣椒切段。
4、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切細絲。
5、鍋內放適量植物油,燒熱後放入肉絲炒散。
6、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。
7、放入紅辣椒、香菇塊,加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
8、加一碗水(最好是高湯),小火燜至汁收濃,加少許味精翻炒出鍋。
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