排骨湯加什麼最有營養 排骨湯加什麼食物有營養

1、山藥+紅棗。山藥富含澱粉、蛋白質，還含有大量的維生素C、維生素E、纖維素、黏液質等，有健脾益胃的功效，而紅棗性温、味甘，是補氣養血佳品，含有多種糖類物質，富含有機酸、維生素A、維生素C及鈣、鐵、鋅等礦物質，排骨和山藥、紅棗一起燉湯，有補氣健脾、益智健腦的功效。

2、冬瓜+海帶。冬瓜含有大量的維生素C、膳食纖維、鉀、鈉、鈣、鐵等物質，有消熱、利水消腫的作用，而海帶含有膳食纖維、甘露醇維生素B1、維生素C及碘、鈣、鐵、鎂等礦物質，能消腫利水、軟堅散結，冬瓜海帶排骨湯味道鮮美，適合水腫、便祕、消化不良者食用。

3、玉米+香菇。玉米含有多種營養物質，富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素E、不飽和脂肪酸等，有健脾開胃的功效，而香菇含有多種維生素、礦物質，並且富含麥角甾醇，經太陽照射後可以轉化成維生素D，排骨和香菇一起燉湯，可以促進人體對鈣質的吸收，玉米香菇排骨湯營養豐富，有健脾開胃、強筋健骨的功效。