海蔘簡單的泡發方法快速 如何快速泡發海蔘

1、將幹海蔘倒入無油跡乾淨的器皿里加入純淨水加入冰塊。

2、蓋上器皿把海蔘放進冰箱冷藏0-5°泡48小時每24小時換一次水，換水的作用是為了淡化海蔘自帶的鹽分和保鮮作用。切記不能使用自來水且不能讓海蔘碰到油跡或其他化學物質。

3、48小時候後將海蔘拿出沿着海蔘腹部的開口處用無油的剪刀剪開去除沙嘴和剪斷海蔘筋（在海蔘筋的中間剪斷即可，切記不能去除海蔘筋，要保留完整才能達到更好的泡發效果）清洗乾淨海蔘的內部。

4、將清洗乾淨的海蔘倒入無油無化學物質的鍋里加入純淨水大火煮開後轉小火煮40~50分鐘即可。