活河蟹能冷凍保存嗎 活河蟹可以冷凍保存嗎

1、活河蟹可以冷凍，但不能冷凍時間太久。

2、最好不要用家裏的冷凍設備保存生螃蟹，因為家裏的冷凍設備只是常規的冷凍，而且冷凍室的温度非常低，這會導致生螃蟹的質構和風味放發生改變，冷凍的螃蟹在解凍之後需儘快烹飪處理。