蘿蔔放久了為什麼會空心 蘿蔔放久了空心是什麼原因

1、如果將蘿蔔儲存一段時間後，蘿蔔細胞就會不斷地進行呼吸作用，蘿蔔內的有機物會被分解，重量就會明顯減輕，逐漸空心。植物的呼吸作用就是指生活細胞內的有機物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，並釋放出能量的過程。通俗來講就是蘿蔔本身含有大量的水分，但在長久的放置後，蘿蔔含的水分損失慘重，自然就形成空心的現象。

2、其實在種植過程中沒有注意到一些問題，也會導致蘿蔔空心。首先是土質，沙質過重的土壤栽培的蘿蔔比壤土或者是黏土中栽培的蘿蔔容易出現空心。其次是供水不當，在蘿蔔生長後期缺水的話，蘿蔔的生長受阻，就會出現空心。還有就是施肥不合理的話，蘿蔔地上部分生長過於旺盛，塊根肥大也容易引起空心。