煮米線調料配方簡單又好吃

煮米線調料配方簡單又好吃

功效：
煮米線調料可以為米線增添豐富的口味，提升其美味度。它含有豐富的調味料，能使米線更加鮮美可口。

材料：
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 適量辣椒油
- 1勺香麻醬
- 適量葱花
- 適量香菜碎
- 適量花椒粉
- 適量鹽
- 適量胡椒粉

做法步驟：
1. 準備一個小碗，將生抽、老抽、辣椒油、香麻醬放入碗中，攪拌均勻。這是煮米線的主要調味汁。
2. 煮米線時，將煮好的米線撈出，放入調料碗中，攪拌均勻，使米線充分裹上調味汁。
3. 撒上適量的葱花、香菜碎、花椒粉，輕輕翻拌，使調料均勻分佈於米線上。
4. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味，再次輕輕攪拌。
5. 裝入碗中，可以依據個人喜好再加入一些其他配料，如：熟花生碎、熗香菇絲等。

注意事項：
1. 加入辣椒油的量視個人口味而定，喜歡辣的可以多放一些，不喜歡辣的可以少放或者不放。
2. 煮米線時要注意掌握好時間，不要煮得過爛或過硬。
3. 調料攪拌的時候要輕柔，以免米線斷掉或糊在一起。
4. 若喜歡醬香味濃郁的米線，可以在調料中適量加入蒜泥或蒜蓉。

以上就是製作煮米線調料的簡單又好吃的方法。根據個人口味的不同，還可以根據喜好加入其他調料進行調製。希望大家成功製作出美味可口的煮米線！