螃蟹怎麼樣做好吃 螃蟹如何做好吃
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1、洗乾淨後將螃蟹切開,一分為二,然後撒一些鹽和料酒醃製一下,這樣比較入味,選擇韌性好的年糕切片備用,青椒洋葱切片備用。
2、先在鍋裏放入適量的油,然後放入葱薑蒜煸炒出香味後,加入青椒洋葱進行翻炒,當香味出來後就倒入醃製過的螃蟹繼續翻炒,注意要開小火炒。
3、當螃蟹開始變色變熟前,加入年糕片一起翻炒,並加入生抽、糖、味精調味,最後炒熟後就可以出鍋了。
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