銀耳能炒着吃嗎 新鮮銀耳可以炒着吃嗎

1、銀耳營養豐富，可以炒着吃，經常食用對人體十分有益。

2、清熱健胃。銀耳含有多種營養物質和微量元素，具有補脾開胃、清熱潤燥等功效，對於陰虛火旺的患者，銀耳是一種十分有效的補品；

3、美容養顏。銀耳含有天然特性膠質，具有滋陰的作用，對女性有美容養顏的效果，長期服用可以潤澤肌膚、延緩衰老；

4、提高免疫力。經常食用銀耳可以防止身體中鈣的流失，並且富含硒等微量元素，可以增加人體的免疫力。

5、但相對於炒銀耳，用銀耳煲湯的效果更好，營養價值也更高一些，大家可以根據自己的口味進行選擇。