蝦不能和什麼在一起吃

蝦不宜與以下食物搭配食用：

1. 牛奶：蝦肉中含有一種稱為"TMAO"的物質，當與牛奶中的某些蛋白質結合時，可能會引起不良反應。

2. 柑橘類水果：蝦與柑橘類水果一起食用可能會引起過敏反應，導致皮膚髮癢、紅腫等症狀。

3. 豆類：豆類中含有一種腖酸酶，會破壞蝦中的維生素B1，導致營養價值降低。

4. 蛋黃：蝦與蛋黃一起食用容易引發食物中毒，因為兩者都是易腐食品，容易滋生細菌。

此外，還應避免將生蝦與熟食或煮熟蝦與未煮熟的食物混合食用，以防止交叉污染和食物中毒。最好選擇新鮮、煮熟的蝦進行食用。