牛肉加什麼燉的爛

牛肉可以加入一些配料一起燉煮，以讓其更加爛軟美味，一些常見的方法包括：
1. 如果要讓牛肉燉得更爛，可以加入些許白醋，可縮短燉制的時間。
2. 加入適量的料酒，可以去腥提味，並讓牛肉更加入味。
3. 姜、葱、蒜等調味料可以提升牛肉的香氣，增加口感。
4. 當然，最經典的做法就是加入蔬菜一起燉煮，比如土豆、胡蘿蔔、洋葱等，這樣可以增加湯汁的濃稠度，也更加豐富口感。
5. 如果喜歡更濃郁的口感，可以加入一些醬油、醬料或番茄醬等增加燉製出的肉汁的味道。