火腿怎麼做好吃又辣又簡單

功效：火腿是一種富含蛋白質、鈣質、磷和維生素B羣的食材，具有增強身體免疫力、促進骨骼發育以及提供能量的功能。辣椒含有辣素，可以促進血液循環、增強食慾以及提高新陳代謝。

材料：
- 火腿片：適量
- 辣椒：適量
- 蒜末：適量
- 薑末：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 將火腿片切成條狀備用。
2. 辣椒切成段狀，蒜末和薑末也備好。
3. 取一個碗，加入適量的料酒和生抽，將火腿條放入碗中醃製片刻。
4. 在炒鍋中加入適量的食用油，放入蒜末和薑末炒香。
5. 加入切好的辣椒段翻炒均勻，然後倒入醃製好的火腿條。
6. 加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻，直到火腿熟透即可。
7. 完成後將火腿片裝盤，撒上適量的辣椒粉或辣椒絲進行裝飾即可。

注意事項：
- 火腿片的醃製時間不宜過長，以免醃製過鹹。
- 辣椒的數量和種類可以根據個人口味調整，喜歡吃更辣的可以增加辣椒的用量。
- 炒制火腿時要根據個人口味來控制鹽的使用量。
- 火腿炒制的時間不宜過長，以免火腿變硬影響口感。

以上就是火腿如何做出又好吃又辣又簡單的介紹。希望這個做法可以滿足你對辣味的口感需求，同時又能保持火腿的鮮嫩美味。