大紅椒怎麼做好吃 大紅椒做法步驟
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1、辣椒洗淨去蒂去籽,生薑切絲,大蒜切片。
2、鍋裏油熱後,放入薑絲、大蒜片,豆豉超香。
3、倒入辣椒段,小火炒制。
4、調入適量精鹽,細火把辣椒炒軟表皮起泡即可。
5、把炒好的辣椒盛入乾淨的容器裏,用木棍搗成泥(乾淨的小碗,擀麪杖即可)。
6、等辣椒成泥即可。
7、把辣椒泥盛到盤子裏,灑上葱末即可。
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好吃
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