海鮮大拼盤做法圖解 原來是這樣做的
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1、梭子蟹事先水煮去腮切塊。
2、青口貝解凍。
3、墨魚仔去皮汆水瀝乾。
4、準備好所需配料,開火倒油,加豆瓣醬與火鍋底料,炒出紅油,倒入配料繼續翻炒,隨後倒入三樣主料翻炒均勻加水大火燒開直到收汁,期間加鹽黑胡椒調味。
5、撒點葱花可以吃啦。
6、主料:蝦爬子500克。
7、輔料:飛蟹2個、大蝦6個、蒜泥適量、醬油適量、香油少許。
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