米飯魷魚籽做法圖解 原來是這樣做的
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1、將新鮮小魷魚去除內臟,外皮,軟骨,魚頭去掉墨眼洗乾淨後瀝乾水份備用。
2、肉和蒜切泥,葱和榨菜切丁,魷魚頭也切成泥。
3、鍋熱油放入蒜泥爆香,放入肉未,魷魚頭,榨菜丁,煸炒一會。
4、放入米飯,耗油炒勻後,再放入葱花。
5、調味成稍鹽些即起鍋盛盤備用。
6、將炒好的米飯塞入魷魚內後用牙籤扎住。
7、鍋熱油入魷魚煎成兩面金黃裝盤直接整隻吃也可以,假如魷有點大的話,也可以冷卻後切成段吃。
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