菌種不能和什麼菜一起煮

有些菌種不能和含有豐富蛋白質的菜一起煮，因為這些菜含有較高的酸性成分，會影響菌種的活性和生長。例如，不能把菌種與豆腐、雞蛋、牛肉等一起煮，否則會導致菌種失去活性或者變質。