烤鴨烤箱多少温度和時間好

烤鴨的烤箱温度和時間會根據不同的食譜和個人口味而有所不同。一般來説，下面是一個常見的烤鴨烤箱温度和時間的建議：

1. 温度：預熱烤箱至180°C（350°F）。
2. 時間：根據鴨子的重量和大小來確定烤制時間。一般來説，每500克（1磅）的鴨子需要大約30-35分鐘的烤制時間。所以如果你的鴨子重量為2公斤（4.4磅），則需要烤制約1小時到1小時10分鐘。

值得注意的是，這只是一個大致的指導，烤鴨的烤制時間也會因烤箱的性能和食譜的要求有所不同。為了確保烤鴨烤製得到完美的熟透和口感，建議使用食譜提供的具體温度和時間指導，並隨時觀察鴨子的烤制情況，以免過度或不夠熟透。