怎樣做東北涼粉好吃 如何做東北涼粉好吃

1、五十克豌豆澱粉加五十克清水攪拌均勻，鍋中放五百毫升清水，水開，倒入澱粉不停攪拌。倒入容器中冷藏一個小時。

2、碗中放點蒜末、葱花，小米辣，澆上熱油，生抽、陳醋。雞精，白糖、辣椒油、香油攪拌均勻，取出涼粉，倒入調好的醬汁即可。