辣椒抹子的做法 辣椒抹子製作做步驟
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1、將紅尖椒清洗乾淨,去籽,剁成碎末
2、順便將準備好的大蒜拍碎,切成末
3、鍋燒熱,加入適量的油,並依次將醬,糖,醋,鹽,倒入鍋中,大火熬開,直到冒泡為止
4、將辣椒磨倒入熬好的醬料中(注意不要關火,大火熬製,炒醬香時候會濺的到處都是,注意安全),不斷攪拌熬製,直到冒泡,熄火
5、熬好的辣椒醬香噴噴,注意要等到醬完全冷卻,才能將準備好的蒜末倒入其中,要不影響味道
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