鮮魷魚怎麼燒烤好吃又簡單

功效：鮮魷魚是一種高蛋白低脂肪的海鮮食材，富含多種營養物質和礦物質，有助於提供能量、增強免疫力，並對皮膚健康有益。

材料：
1. 鮮魷魚：500克
2. 橄欖油：適量
3. 鹽：適量
4. 黑胡椒粉：適量
5. 檸檬汁：適量
6. 大蒜：2瓣（切末）
7. 青葱：適量（切碎）

做法步驟：
1. 準備好鮮魷魚，將其洗淨並剁成適合燒烤的大小，用紙巾將其表面的水份擦乾。
2. 在鮮魷魚上均勻地塗上橄欖油，然後撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手搓揉均勻，使調料充分滲透。
3. 將切末的大蒜均勻地撒在鮮魷魚上，再擠上適量的檸檬汁，使其更加鮮嫩。
4. 準備好燒烤架，事先燒烤架上撒上少量的橄欖油，以防止魷魚粘連。
5. 將鮮魷魚放在預熱過的燒烤架上，用中小火燒烤4-5分鐘，直至兩面呈金黃色，並有炭燒烤的香氣。
6. 燒烤過程中，可根據個人口味偶爾翻動魷魚，使其均勻受熱。
7. 燒烤結束後，將烤好的鮮魷魚放在盤子中，撒上切碎的青葱點綴，即可食用。

注意事項：
1. 在燒烤前，要確保魷魚表面乾燥，以免燒烤時產生大量水汽。
2. 燒烤時火候要適中，過火容易使鮮魷魚變硬；火候不足則可能導致魷魚沒有熟透。
3. 翻轉魷魚時要輕柔，避免使魷魚斷裂。
4. 可根據個人口味增減調料和配菜，搭配沙拉、番茄醬等食用效果更佳。