生蠔怎麼凍保鮮 生蠔凍保鮮的技巧
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1、冷凍存儲。把生蠔用保鮮膜包起來,上面加點鹽,放冰箱冷藏,這樣生蠔才不會變質,而且很新鮮。生蠔冷藏一般是在4到5攝氏度的恆温下,這樣會增加細菌的生長,導致蠔肉腐爛。
2、保鮮盒收納。生蠔如果存放時間過長,容易變質,口感會大打折扣。可以把生蠔放在一個白色的泡沫保鮮盒裏,再放一些冰塊,可以保存三天左右不會變質。
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保鮮
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