新鮮的羊血液怎麼保鮮 新鮮的羊血液如何保鮮

1、羊血可以用保鮮膜包裹好，然後存放在冰箱的冷藏室內，這樣可以存放兩天不變質。如果需要長期保存，可以用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作為原材料使用。

2、如果家中有玻璃瓶，這個時候可以密封保存，這樣最多可以存放九天。

3、羊血一般不主張長久保存，因為羊血裏含有大量水分，放在冰箱裏冷凍了就把裏面的水分凍住，再去吃的時候口感肯定有一些變化。

4、雖然説冷凍的羊血可以添加適量的水和鹽後，用手用力攪拌直到起大量的泡沫，然後撈去泡沫讓它靜置，待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱使之熟透就可以吃，但是這種羊血和新鮮的羊血的口感肯定是有差的。

5、買羊血的時候可以聞一聞，正常的羊血聞起來有股羊羶味，沖鼻但不會刺鼻，而血粉泡出來的羊血是不會有這種氣味，即使人為後期加工，氣味也會偏臭。