脆腸怎麼烤好吃又簡單

脆腸是一種香氣撲鼻、口感酥脆的美食，不僅美味可口，而且簡單易做。下面給大家分享一下脆腸的製作方法，讓你們能夠輕鬆地享受到美味的脆腸。

【功效】脆腸富含蛋白質和維生素，能夠增加人體的營養攝入。它的酥脆口感能夠帶來愉悦的咀嚼感受，同時也能夠增加食慾，讓人食慾大開。

【材料】
- 肉餡：500克
- 臘腸：2根
- 麪粉：適量
- 雞蛋：1個
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 姜蒜粉：適量
- 辣椒粉：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量

【做法步驟】
1. 將肉餡放入容器中，加入適量的鹽、料酒、生抽、姜蒜粉和胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。
2. 將臘腸切成小段備用。
3. 取一塊麪皮，放入適量的肉餡，用手擀成長條狀。
4. 將醃製好的肉餡塗抹在麪皮上，將臘腸放在肉餡上，並用麪皮包裹緊實。
5. 雞蛋打散，倒入盤中。
6. 將包好的脆腸裹上蛋液，然後沾滿面粉。
7. 熱鍋加入適量的食用油，將脆腸放入鍋中煎至金黃色。
8. 煎好的脆腸取出，用廚房紙巾瀝乾餘油。

【注意事項】
1. 肉餡醃製時間不宜過長，否則容易脱水。
2. 包脆腸時要將麪皮和肉餡包裹緊實，以免烤制過程中散開。
3. 煎脆腸時，温度不宜過高，以免煎糊。
4. 可根據個人口味調整調料的用量，增加風味的層次感。

現在，你已經掌握了製作脆腸的方法，和家人朋友一起動手製作一頓美味的脆腸吧！享受美味的同時，也感受到自己的廚藝提升。祝你們製作成功！