蒸饅頭酵母放多了有毒嗎 酵母放太多會不會中毒

1、蒸饅頭酵母放多了沒有毒。

2、酵母是一種具有發酵功效活性菌，主要成分是蛋白質，還含有氨基酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養物質，主要的作用就是讓麪點變得膨大、鬆軟，口感更好，還能夠提高食品的營養價值。因此在蒸饅頭的時候放多了酵母，是沒有危害的，只是會增加麪糰的發酵程度。