西芹牛肉末做法圖解 具體做法分享給大家

1、食材準備：香芹1把（細細的芹菜，不是西芹） 牛肉末200克 花椒1小把 幹辣5根 生薑3片 鹽少許 味精少許；

2、芹菜摘去老葉子後洗淨切成粒，幹辣椒切成段；炒鍋內倒入適量油，燒至7成熱後放入花椒、幹辣椒和生薑爆香；

3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然後倒入芹菜粒一起翻炒2分鐘，調入鹽和味精即可起鍋。