縉雲燒餅和麪配方 媽媽再也不怕我沒吃早餐了
- 飲食文化
- 關注:1.06W次
1、食材:小麥麪粉250克,梅乾菜50克,酵母3克,夾心肉100克,黑芝麻適量,鹽適量,麥芽飴糖適量。
2、麪粉加入酵母粉揉成麪糰之後發酵。準備梅乾菜。
3、夾心肉粒解凍。
4、梅乾菜洗乾淨瀝乾。
5、夾心肉粒加黴乾菜和鹽拌勻入味成餡。
6、發酵好的麪糰重新揉勻分成的等分。
7、然後揉圓。
8、擀薄。
9、放入餡料。
10、捏攏收口朝下。
11、按扁,擀成直徑大約10--15cm圓餅坯。
12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖。
13.灑上黑芝麻。
14、放入烤盤。
15、然後將烤盤放入預熱好的烤箱,200度18分鐘,將餅烤至金黃,香味溢出時即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/943rg4.html