肉蒸飯的做法 媽媽再也不用擔心我吃不飽了
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1、五花肉切片,土豆切片,豆皮提前泡發切條,糯米提前浸泡12小時。
2、切好的五花肉拌入適量醬油,腐乳汁,葱薑蒜,鹽等調味料。靜置1小時以上。
3、醃製好的五花肉片,逐一裹上蒸肉粉。
4、另起一屜,鋪上蒸布,依次盛入糯米飯、土豆片、豆皮,最後鋪上裹好蒸肉粉的五花肉片。
5、坐鍋放入蒸屜,上汽後蒸30分鐘以上,即可出鍋。
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