油條最簡單的做法 油條怎麼做
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2、將温水、麪粉、膨鬆劑一起揉製成麪糰。
3、蓋上濕紗布或保鮮膜發酵30分鐘。
4、在操作枱上抹上適量的油,然後將麪糰放在操作枱上。
5、將麪糰拉伸成長條狀,然後將其切成長約10cm,厚約0.8cm的長條面坯。
6、將兩個面坯疊加,用筷子將連接部分稍加按壓。
7、燒熱油鍋,待油開始冒煙時將縱向扯拉並稍加旋轉的面坯加入油鍋。
8、待油條整體膨脹切表面變成金黃色撈出鍋即可。
標籤:
油條
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